Halloumisallad med aprikoser

Halloumisallad med aprikoser

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ja, jag vet att bloggen heter Saker jag bakar och att sallad generellt inte är något en bakar. Men den blev så sjukt god att jag bjussar på den ändå. So sue me.

Innehåll: blandad sallad, gula linser kokta i buljong, avokado, oliver, aprikoser blötlagda en liten stund och sedan stekta i grillpanna, halloumi stekt i grillpanna, dressing på olivolja, citron och honung och så lite saltrostade pumpafrön på toppen. Jätte. Jätte. Gott.

Intogs: på altanen i sällskap av min syster och hennes sovande bebis.

Accompagnemang: solsken och fågelkvitter.

Det är faktiskt vår hörrni! J’älskar’t.

Tagged: , , , , ,

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

%d bloggare gillar detta: