Chokladsnitt med kardemumma

Chokladsnittar med kardemumma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tack gode gud för chokladsnitt med kardemumma. De är en sann räddare i nöden vid sena jobbkvällar eller som i helgen, när lilla K är förkyld och ledsen och ingen av oss får sova ordentligt.

Nu är burken skrämmande tom. Måste baka fler!

Recept, ca 45 snitt:

  • 200 g smör
  • 2½ dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 5 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • ägg till pensling
  • nystött kardemumma

Rör smör och socker. Blanda i övriga ingredienser.

Tag upp degen på lätt mjölat bord och rulla längder. Lägg dem på smord plåt.

Pensla längderna med ägg och strö över riktigt med nystött kardemumma.

Grädda i 180 grader i cirka 12-15 minuter. Skär längderna i snittar innan de har svalnat helt. Låt svalna på plåten. Förvara kakorna torrt.

Recept från Monica Ahlbergs ”Rosendals trädgårdscafé”.

Tagged: , , ,

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

%d bloggare gillar detta: