Blog Archives for category Bröd

Frankrikes nationaldag – Vive la France!

I morgon är det Frankrikes nationaldag. Vi har fransmännen att tacka för så mycket. Förutom alla fantastiska franska bakverk och maträtter… Continue reading »

Engelska scones

I dag har min dotter namnsdag, Karin, så jag tänkte uppvakta henne med scones till frukost eftersom hon brukar tycka… Continue reading »

Grova scones

Helgmornar kräver god frukost. I dag blev det dessa grova scones, som jag tycker är superbra till frukost eftersom de… Continue reading »

Kalljästa frallor med dinkelflingor

Jag är alltid på jakt efter enkla, goda bröd, gärna nattjästa som man kan baka av på morgonen lagom till… Continue reading »

Kalljästa frukostfrallor med dinkel och frön

Så här inför helgen (ja, jag vet att det bara är onsdag kväll men ändå, snart är det helg igen!)… Continue reading »

Pyttiga små semlor

På tisdag är det fettisdagen. Jag är egentligen inte så mycket för semlor och tycker att de mest ska ätas… Continue reading »

Ett annat danskt rågbröd

Jag är tokig i danskt rågbröd och brukar baka ett ifrån Riddarbageriet, men tänkte att det vore kul att testa… Continue reading »

Scones utan smör

Hembakta scones, så lätt och så gott. Det här receptet är utan smör och med yoghurt, vilket gör dem ännu… Continue reading »

Grahamsbröd med morot och solrosfrön

När jag vill ha ett enkelt och gott bröd som funkar till det mesta brukar jag baka detta grahamsbröd med… Continue reading »

Briocher – kärlek med smör

Briocher är bland det finaste jag vet. Det är ett franskt bakverk med mycket ägg och smör i och smakar… Continue reading »

Skållat rågbröd

Åh vilket ljuvligt gott bröd! Det är få saker som är så tillfredsställande som att baka och äta ett gott… Continue reading »

Knäckebröd på majsmjöl

Hembakat knäckebröd, eller i alla fall knäckigt bröd, med goda frön och flingsalt. Hur gott som helst och väldigt enkelt. Dessutom… Continue reading »

Dinkelbröd – ett stycke tidskrävande kärlek

Det här goda och tjusiga dinkelbrödet bakade jag i fredags. På kvällen åt vi det till en god fisksoppa och… Continue reading »

Dansken – ett danskt rågbröd

Det här danska rågbrödet är ett av mina absoluta favoritbröd. Det kan te sig lite meckigt och tidskrävande att baka men… Continue reading »

Tranans filmjölksbröd

Ibland när jag längtar efter hembakt bröd känns jäsning och knådning bara helt omöjligt att få till. Då är det bra att… Continue reading »

%d bloggare gillar detta: