Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

2013 har startat fantastiskt bra. Våra grannar kom ner på brunch och jag fick anledning att svänga ihop supergoda amerikanska pannkakor. Härligt!

Jag tycker att amerikanska pannkakor är godast naturella med bär och lönnsirap till. Men om du vill ha exempelvis blåbärspannkakor kan du strö över blåbär när du precis har hällt smeten i pannan. Då blir smeten inte helt blå och du får blåbär jämnt fördelade. Detta lärde jag mig från ett avsnitt av Beverly Hills 90210, för sisådär 20 år sedan…

Nu sover lilla Kakan middag och hennes föräldrar ska krascha i soffan framför en film. Sköna nyårsdag, flera dagar borde vara som du!

Gott Nytt År!

Recept:

  • 2,5 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 1 msk socker
  • 1 ägg
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 msk smält smör

Blanda alla torra ingredienser. Vispa upp ägget och vispa sedan ner det i mjölblandningen tillsammans med mjölken och smöret.

Stek i smör i medelvarm panna. När ytan börjar bli bubblig brukar det vara dags att vända.

Det blir 12-14 ganska små pannkakor.

Tagged: , , , , , ,

1 comment

  1. […] blir alltid gott och innehåller inga konstiga ingredienser som man inte har hemma. Du hittar det här. Idag plockade jag dessutom fram stora hjärtpepparkaksformen och gräddade i. Maken blev mycket […]

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

%d bloggare gillar detta: